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総脂肪中に乳脂肪が４０％含まれています。オーバーランを高くし、さらにホイップ終点をのばして、作業性を向上させました。
【内容量】1000ml
【種類別】乳等を主要原料とする食品
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】乳等を主要原料とする食品（国内製造）、クリーム、牛乳/乳化剤（大豆由来）、メタリン酸Na
【アレルゲン】乳、大豆
【成分規格】
乳脂肪分 18.0％
植物性脂肪分 27.0％
無脂乳固形分 4.0％
【栄養成分表示】
エネルギー:428kcal
たんぱく質:1.8g
脂質:45.6g
炭水化物:2.6g
食塩相当量:0.1g
(100gあたり・推定値）